לןגן

חלה מתערובת קמח מהירה מהרגיל

מאת: מירי גולני, פורסם: 10/11/2017 | 10:02
חלה מתערובת קמח מהירה מהרגיל

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

להכנת חלה אחת

אופן הכנה

  1. מניחים בקערה או במקסר את הקמח והמים מערבבים עד לקבלת בצק חלק, גמיש ולא דביק.

  2. מעבירים את הבצק לקערה משומנת ומניחים את הבצק להתפחה במשך כ- 15 דקות. מכסים את הקערה במגבת.

  3. מחלקים את הבצק ל-3 חלקים, מכדררים ומשאירים בקערה. מכסים במגבת ומשהים להתפחה ל- 15 דקות נוספות.

  4. יוצרים מכל כדור נקניק ארוך וקולעים כל שלושה נקנינים לצמה. שמים את הצמה ע"ג נייר בתבנית של התנור. מכסים את החלה במגבת ומשהים להתפחה למשך 30-60 דקות.

  5. מברישים את החלה בחלמון עם מעט מים ומלח וזורים מעליה סומסום או פרג.

  6. אופים במשך כ- 30 דקות ב-180 מעלות (לא טורבו) עד שהחלה מזהיבה, מתחת לתבנית עם החלה שמים תבנית עם מים. מוציאים את החלה מהתנור שמים אותה על גבי רשת ומכסים אותה במגבת.