עוגיות פריכות ספירלה או ריבה

תקציר המתכון: פריכות וטעימות

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 6 כוסות קמח רגיל בערך להוסיף בהדרגה שלא יתקבל בצק קשה
• 1 אבקת אפיה
• 1 סוכר וניל
• קורט מלח
• 400 גרם מזולה לפרווה או חמאה
• 1 כוס אבקת סוכר
• 2 כפות אינסטנט פודינג וניל או 2 כפות קמח שקדים משדרג
• 2 ביצים
• לבצק בצבע חום
• צריך להוסיף
• 2 כפות שוקולית או אבקת נוגט
• 1 כף קקאו
• 2 כפות מים
• לקישוט
• סוכר עם מעט קינמון
• השתמשתי בכוס חד פעמי 200 מ"ל
• אפשר מילוי ריבה

אופן הכנה

1. לשים בקערה את כל המצרכים ולערבב לקבלת בצק נעים ורך

2. לחלק ל2

3. בחלק אחד להוסיף את הקקאו וצריך לערבב עם השוקולית והמים לערבב לקבלת צבע חום אחיד

4. לתת לזה לנוח רבע שעה לחלק כל צבע ל6 כדורים

5. להניח נייר אפיה לפזר מעט קמח להניח כדור ומעל נייר אפיה ולרדד 1 כדור חום ואחד לבן

6. להניח את החום על הלבן

7. ושוב לרדד את שניהם ביחד לגלגל לרולדה צפוף

8. לגלגל על סוכר עם מעט קינמון אפשר גם בלי הסוכר

9. להכניס למקפיא ל10 דקות

10. להוציא

11. לפרוס לפרוסות דקות ולמעוך מעט להניח בתבנית עם נייר אפיה ולאפות 170 מעלות 15 דקות בערך מתקבל צבע חום בהיר יפה

12. אפשר להכין עוגיות עם ריבה או כל מילוי שאוהבים

13. להוציא להכין כוס קפה ובתאבון