תבשיל שעועית ועופות בנגיעות ירקות ברוטב עגבניות

תקציר המתכון: מתכון טעים ומזין ומושלם לצד אורז לבן

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 6-8 חלקי עוף ( שוק או ירך)
• שעועית ירוקה שלמה סנפרוסט
• 1/2 כוס אפונה ירוקה סנפרוסט
• 1/2 כוס גרגירי תירס סנפרוסט
• גזר חתוך קוביות
• תפוא חתוכה קוביות
• גבעול כרפס קצוץ
• 2-3 שיני שום כתוש
• חתיכות פלפלים צבעוניים חתוכים קוביות קטנות ( צרפתי תמונה)
• תבלינים
• מלח , לפי הטעם, מעט אבקת מרק ( השתמשתי באבקת מרק מרכיבים טבעיים בלבד), מעט פלפל מקאלף, כפית כורכום, כף פפריקה מתוקה, 2 כפות רסק עגבניות, 1/2 כפית סוכר, מעט שמן, מעט פיטרוזיליה יבשה, 3 כפות שבבי בצל מטוגן, מים רותחים עד כיסוי קצת פחות,

אופן הכנה

1. בסיר רחב לשים את הירקות החתוכים והסנפרוסט.

2. מעל את העופות והתבלינים המים והשמן

3. ולבשל מכוסה עד לריכוך.

4. יוצא חלומי

5. מושלם לצד אורז לבן❤️👌🏻😋