עראיס

תקציר המתכון: מתכון שלימד אסף גרניט קציצה בתוך פיתה פלאפל

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• לקציצות
• 1/2 ק"ג בשר בקר טחון רצוי שומני
• מעט שומן טלה קצוץ קטן
• צרור פטרוזלייה קצוץ קטן
• 1 בצל יבש קצוץ קטן
• 1 עגבנייה קלופה לגרד על פומפייה
• חופן צנוברים
• כפית קינמון
• כפית כמון
• *****
• שמן זית לטיגון
• 4 פיתות חצויות למילוי

אופן הכנה

1. לערבב את כל החומרים

2. ליצור קציצות

3. לחצות את הפיתות להכניס קציצה לתוך הפיתה

4. לשים שמן זית במחבת פסים

5. להניח את הפיתה כשהפתח כלפי מטה לטגן ואז משני הצדדים

6. להעביר לתנור אפייה שחומם מראש 180 מעלות

7. עד שמוכן