פיצה ביתי.
מאת: סוניה זוהר, פורסם: 06/11/2017 | 01:30
תקציר המתכון: המלצה שלי זה בצק שאני איתרתי בעצמי באמת מעדן
קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
- פיצה ביתית
- שתי כוסות קמח רגיל
- חצי כוס שמן זית
- שתי כפיות שמרים יבשים
- כוס מים פושרים
- בסוף להוסיף חצי כפית מלח
- לרוטב
- חצי קופסה עגבניות מרוסקות
- לטגן כמה שיניים של שום
- מעט פפריקה מתוקה מלח פלפל שחור
- להוסיף שמן זית לכל הטיגון
- בזיליקום ומעט אורגנו לרוטב
- וחצי כוס מים
- לערבב הכלל לתת להיתקרר
- אחרי ההתפחה של הבצק ככה פחות משעה
- לפתוח אותו על מגש עם מעט שמן זית
- לפתוח עם הידיים
- להוסיף
- לרוטב תוספות לפי הטעם
- לתנור לחום של 170 /200 מעלות חום
- טעים אש
- בהצלחה הבצק פצצה
- מתאים גם לפוקצה בהצלחה סוניה זוהר
אופן הכנה
-
לרסס תנייר אפייה לפני כך הבצק מקבל פריכות
-
בכלל אפשר לעשות פינתה פרי סטייל אפילו פוריות מהבצק מדהים