עוגת גבינה פשוטה / אריאלה גולדמן

תקציר המתכון: אחת השוות

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• עוגת גבינה ב5 דקות טעימה בטירוף 💜
• אריאלה גולדמן
• אין צורך להפריד ביצים או להקציף. הכל מתערבל יחד בקערה ולתבנית
• לעוגה אין תחתית בצק- היא עשויה נטו גבינות
• יוצאת רכה ונימוחה
• * כוסות מידה לאפייה
• * בכל תבנית שתבחרו להכין,גובה העוגה כגובה התבנית
• היא לא תופחת לגובה,היא רק מתייצבת ומתגבשת במהלך האפייה
• * במתכון מצויין חום 180 מעלות ,אבל אני מעדיפה תמיד לאפות עוגות גבינה על 150 מעלות ,זמן האפייה יתמשך אולי אבל העוגה תצא מושלמת - לבחירתכן כמובן
• כשהיא שזופה מלמעלה והמירקם שלה התייצב - היא מוכנה
• חומרים-
• 750 גר גבינה לבנה 5%- סננו את המים
• 250 גר גבינת שמנת בטעם טבעי- אני קונה במשקל במעדנית הגבינות
• 1 כוס סוכר
• 4 ביצים
• 1 שקית סוכר וניל
• 2 כפות קמח
• קליפת לימון מגוררת- אל תוותרו ,מאוד משדרג

אופן הכנה

1. אופן ההכנה-

2. לערבב בקערה את כל המרכיבים

3. לחמם תנור מראש ל180 מעלות

4. לשמן תבנית עגולה . עניין גודל התבנית לשיקולכם.אני אפיתי ב 26 כי אוהבת פרוסת עוגה נמוכה.

5. (אם תרצו יותר גבוהה אפשר 24 .אפשר גם בחד פעמית עגולה 28 )

6. ליצוק לתוכה את תערובת העוגה

7. לאפות 50 דקות עד הזהבה

8. להגיש למחרת היום.

9. * אם תרצו ציפוי אפשר בתום האפייה לערבב 2 שמנת חמוצה עם רבע כוס סוכר,לצפות העוגה ו להכניס לתנור לעוד 10 דקות