פילה מושט/אמנון צרוב במחבת - ארוחת בריאות ממכרת לממהרים עם סלט ומצע אורז מלא

תקציר המתכון: שבע דקות הכנה והארוחה הממכרת הזאת מוכנה ...

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

למנת דג אחת

• 1 פילה אמנון (אין בו אידרות)
• תרסיס שמן קנולה
• מלח דק

לסלט

• 2 עגבניות קטנות חתוכות לפיסות בגודל ביס
• 7 פטריות שמפיניון חתוכות לרבעים
• 1 שן שום גדולה קצוצה
• 1 כף שמן זית
• מיץ לימון בשפע
• מלח דק

תוספות - אורז / ג'ריש (ראו בספר מתכונים נפרדים)

• 1 כוס אורז מלא ארוך / ג'ריש - שניהם מבושלים ומוקפאים מראש

אופן הכנה

1. ..............

2. טיגון הדג :

3. ..............

4. להפשיר את הדג משך 2-3 דקות במיקרוגל בחום מירבי

5. לשטוף במים את שאריות הקרח, לנער את המים, לרסס את בשר הדג בתרסיס שמן ולהמליח

6. להלהיט מחבת שרוסס בשמן

7. להניח את הדג במחבת ולטגן תחילה את צד העור משך 1-2 דקות, להפוך ולטגן 1-2 דקות נוספות

8. ..............................

9. חימום האורז / הג'ריש :

10. ..............................

11. טיפ - אני מכינה מדי פעם סיר מלא אורז/ג'ריש ומקפיאה הרבה מנות בנפח של כוס

12. מיד עם סיום הפשרת הדג, לחמם את התוספת במיקרוגל משך 3 דקות בחום מירבי

13. ................

14. הכנת הסלט :

15. ................

16. לחתוך את הירקות, לתבל ולערבב

17. ...........

18. ההגשה :

19. ...........

20. אני אוהבת לערבב חם וקר - את הסלט עם התוספת, כשהדג בצד