מרק גריסים עם ירקות

תקציר המתכון: לימים חורפיים.

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 2 כוסות גריסי פנינה
• 1 בצל בינוני קצוץ
• 2-3 שיני שום כתושות
• 2 כפות שמן זית/קנולה
• 3 גזרים גדולים
• 1 קישוא גדול
• 4 תפוחי אדמה בינוניים
• חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
• חצי כוס כוסברה קצוצה
• 2 כפות אבקת מרק עוף
• כפית גדושה כורכום
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם

אופן הכנה

1. מטגנים את הבצל עד להזהבה, מוסיפים את השום ומטגנים עוד קצת. מוסיפים את הגריסים ומערבבים.

2. חותכים את הירקות לקוביות ומוסיפים לסיר, ממלאים מים עד 3/4 גובהה הסיר ומביאים לרתיחה.

3. מתבלים מוסיפים קצת שמן ומערבבים. מבשלים כ-30 שעה עד 40 דקות.

4. מוסיפים את הפטרוזיליה והכוסברה ומגישים.