טורטיה במילוי דג סלומון וירקות

תקציר המתכון: טעים זה מה שיש לי להגיד👍👍

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• אפשר להכפיל כמויות
• מצרכים הדרושים ל10
• טורטיות
• 200 גרם דג סלומון טרי או קפוא חתוך לקוביות קטנות
• 1 בצל קצוץ דק=100 גרם
• 1 בטטה קטנה חתוכה לקוביות קטנות=50 גרם
• 1/2 פלפל גמבה קצוץ=70 גרם
• חופן כוסברה קצוצה
• 1 כפית שום כתוש
• 2 כפות אבקת בצל
• 1 כפית פלפל שחור גרוס
• 2 כפות דבש
• 1 כף צנוברים

לטיגון

• קמח
• ביצה
• פירורי לחם מוזהבים

אופן הכנה

1. 1) מטגנים את הבצל יחד עם הגמבה

2. כ2 דק⏱ לאחך מכן מכניסים את הבטטה

3. 2) מכניסים את הדג את כל השאר וממשיכים לטגן עד להתרכחות של הבטטה

4. 3) מכניסים את התערובת לקירור מוחלט

5. 4) פורסים טורטיה על שולחן עבודה ושמים בקצה 2 כפות של המלית, מקפלים את שני הצדדים ומגלגלים ומדביקים את הסוף עם קמח ומים

6. 5) מגלגלים אותם בקמח, טובלים בביצה ומגלגלים בפירורי לחם

7. 6) מטגנים בשמן עמוק עד להזהבה