מג'דרה/אורז עם עדשים

תקציר המתכון: אורז ועדשים ירוקים משגע!!! תוספת טעימה לכל מנת עוף או בשר.

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 2 כוסות אורז תאילנדי או פרסי
• כוס עדשים ירוקים
• 1 בצל בינוני קצוץ
• מעט שמן לטיגון
• 1/2 כפית בהרט
• 1/2 כפית כמון
• מלח ופלפל שחור
• צנוברים
• 8 כוסות מים

אופן הכנה

1. משרים את העדשים במים רותחים למשך כשעתיים.

2. בסיר אחד מטגנים את האורז במשך כ-5 דקות, מערבבים מידי פעם.

3. בסיר אחר מטגנים את הבצל הקצוץ במעט שמן, מוסיפים את התבלינים ואת העדשים ומערבבים.

4. מוסיפים את האורז ויוצקים את 8 כוסות המים. מרתיחים, ומנמיכים את הלהבה ומבשלים עם מכסה סגור במשך כ-20 דקות, עד לספיגת כל הנוזלים.

5. לאחר שהתבשיל מוכן מוסיפים את הצנוברים ומערבבים היטב ומגישים.

6. בתיאבון!!!