לחמניות לסנדביץ

תקציר המתכון: רכות וטעימות

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק"ג קמח
• 4 כפות סוכר דמררה או רגיל
• 1 ביצה
• 2 כפות שמרים יבשים
• 3/4 כוס שמן כוס חד פעמי קר 200 מ"ל
• 1 כף מלח גס
• 3 כוסות מים
• 1/2 כפית אבקת אפיה
• לקישוט
• 1 ביצה עם כף מים
• מעט מלח וכפית סוכר דמררה או רגיל
• שומשום או פרג

אופן הכנה

1. לשים בקערה שמרים סוכר וכוס מים להמתין 10 דקות

2. להוסיף קמח מים ביצה לערבב להוסיף מלח ושמן ללוש עד לקבלת בצק נעים

3. אני לשה בידיים

4. אם במיקסר אז להוסיף את המים בהדרגה

5. לפזר מעל את אבקת אפיה לכסות ולהתפיח חצי שעה ללוש ושוב התפחה של 20 דקות

6. לחלק 16 כדורים לתת לנוח 10 דקות

7. לעשות צורה לתת לנוח למרוח ביצה לפזר מעל

8. פרג או שומשום

9. לאפות 180 מעלות חצי שעה בערך להוציא את המגש ולהניח על מגבת רטובה ולכסות מעל עם מגבת יבשה ככה הלחמניות נשארות רכות וטעימות

10. בהצלחה 💓