טחינה גולמית תוצרת בית

תקציר המתכון: טרי ואיכותי וללא חומרים משמרים . נטו שומשום.

קטגוריה: ללא גלוטן, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 כוסות שומשום לבן
• 3-4 כפות שמן קנולה

אופן הכנה

1. במחבת איכותית לקלות את השומשום עד להזהבה קלה

2. אפשר להיעזר בכף עץ

3. ( להיזהר לא לשרוף)

4. בעוד השומשום חם להעביר לבלנדר איכותי( אני השתמשתי בנינג׳ה)

5. להוסיף 3-4 כפות שמן קנולה ( לזירוז הטחינה ולטחינה טובה) ולטחון עד ליצירת מחית חלקה.

6. להעביר לכלי אחסון סגור היטב.

7. מהטחינה הגולמית ניתן להכין טחינה מתובלת, ממרח חלבה ביתי, חלבה ביתית ...