עוף במרינדה

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 6-8 כרעיים

למרינדה

• 3/4 כוס שמן זית
• 3-4 שיני שום כתושות
• 4 כפות סויה
• חצי כוס רוטב צ’ילי מתוק
• 4-5 כפות דבש/ סילאן
• פפריקה
• 1 כף א. מרק בצל
• מלח
• פלפל שחור גרוס

אופן הכנה

1. לערבב את כל מרכיבי המרינדה, לשפוך על חלקי העוף ולעסות.

2. להכניס למקרר ל-

3. 5-6 שעות/ לילה למיזוג הטעמים עם העוף.

4. לשים את השוקיים בתבנית חסינה, לכסות ברדיד אלומיניום ולהכניס לתנור שחומם מראש 200 מעלות למשך כשעה.

5. להוריד את חום התנור ל- 180 ולהסיר את רדיד האלומיניום.

6. לתת לעוף לתפוס צבע כ- 20 דקות (לצבע אדום כתום).