ירקות צלויים בתנור של סבתא לאה

תקציר המתכון: יאמיייי ירקות עם תיבול עדין, מעדן, מנה מהירה להכנה והכי חשוב אפשר לאכול הרבה כי זה פשוט טעיםםם

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 4 תפוחי אדמה בינוניים קלופים חתוכים לקוביות ובושלו חלקית כ- 7 דקות (ממליצה מהזן האדום).
• 3 גזרים גדולים קלופים שטופים חתוכים לעיגולים עבים.
• 2 קישואים גדולים שטופים חתוכים לקוביות עבות (אין צורך לקלף).
• 1 בצל גדול סגול או לבן חתוך לשמיניות.
• 2 בטטות גדולות קלופות שטופות חתוכות לקוביות עבות.
• 2 פלפל אדום (גמבה) שטופים חתוכים לקוביות
• רבע קילו שעועית ירוקה טריה או קפואה.
• 6 שיני שום קלופים קצוצים גס.

תבלינים

• 5 כפות שמן זית או 5 כפות שמן קנולה.
• 2 כפות גדושות של עשבי תיבול בניחוח איטלקי.
• כף אורגנו יבש.
• כף שום גבישי או כף אבקת שום.
• כף שטוחה מלח.
• כפית טימין.
• כפית פפריקה מתוקה.
• כפית פלפל שחור גרוס.
• רבע כפית פפריקה חריפה לאוהבי החריף (אפשר לוותר).

אופן הכנה

1. בקערה גדולה שמים את כל הירקות, מוסיפים את השמן, התבלינים ומערבבים הכל בידיים עד שכל הירקות עטופים היטב בתבלינים ובשמן

2. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומסדרים בשכבה אחת לא בגבהים ככה שכל הירקות ייאפו בצורה מושלמת.

3. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות ל- 40-50 דקות עד להזהבה קלה

4. טיפ: לאפיית כל הירקות בצורה מושלמת, ממליצה לחתוך אותם לגודל שווה בערך לגודל ס"מ וחצי

5. זהו מוכן! אפשר לחגוג.

6. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה