חמוצים

תקציר המתכון: טעימים כמו במסעדה

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• צנצנת זכוכית
• לוקחים כוס וסופרים כמה כוסות נכנס בצנצנת
• שמים את המים בסיר עם כוס חומץ ומלח על כל כוס לשים כפית מלח ולהרתיח
• ירקות
• 4 גזר
• 1/2 כרוב
• 1/2 כרובית
• 1 פלפל ירוק חריף
• 1 גמבה
• 1 לימון
• 1 ראש שום מקולף
• 1 גמבה אדומה
• 1 קולורבי
• 1 שומר
• 1 גבעול כרפס
• לחתוך את כל הירקות לשים בקערה לשים כף סוכר וחצי כף בהרת של חמוצים לשפוך מעל את המים עם בחומץ והמלח שהרתחנו ולכסות לחצי שעה לכסות
• להעביר לצנצנת ולגטר היטב
• החמוצים מוכנים אחרי 48 שעות
• בהצלחה 💓

אופן הכנה

1. לחתוך את כל הירקות ולהכניס לקערה ואז להוסיף את המים שהרתחנו עם בחומץ והמלח

2. להוסיף כף סוכר וחצי כף בהרת של חמוצים