עוגת שקדים

תקציר המתכון: עוגה ממכרת!

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ורבע כוס קמח רגיל
• כוס שקדים טחונים
• כוס סוכר
• 3/4 כוס שמן
• כוס מיץ תפוזים
• קורט מלח
• אבקת אפייה
• חצי כפית קינמון
• 2 ביצים+ חלמון 1
• כפית תמצית וניל
• לציפוי העוגה
• כוס וחצי שקדים פרוסים
• חלמון (שנשאר לנו)
• 2 כפות סוכר

אופן הכנה

1. מקציפים 2 ביצים וחלמון עם סוכר במיקסר כ-2-3 דקות במהירות גבוהה. תוך כדי הקצפה להוסיף תמצית וניל ,שמן, מיץ תפוזים וממשיכים להקציף עוד 2 דקות.

2. מערבבים את כל היבשים ומכניסים בהדרגה בקיפולים לקצפת שלנו. משמנים שתי תבניות אינגליש קייק ושופכים את התערובת.

3. לציפוי העוגה

4. חלבון+ 2 כפות סוכר +כוס וחצי שקדים פרוסים

5. מערבבים היטב ושמים מעל העוגה מכניסים לתנור שחומם מראש 170 מעלות 40 דקות