שבקייה מהסרטים
תקציר המתכון: שבקייה נדירה קרדיט לאלי לייב אדם יקר
קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
- למטה
אופן הכנה
-
שבקייה נדירה, קראנצ'ית ועסיסית!
-
חצי קילו קמח
-
200 גר' מרגרינה/מחמאה מומסת
-
1 אבקת אפיה , כף חומץ .2 סוכר וניל 1 ביצה L .מעט מים .כלומר להתחיל מחצי כוס ולעבד זאת היטב הבצק יוצא מעט נוקשה. לתת לבצק מנוחה של חצי שעה לקרוץ עיגולים בגודל של כדור פינג-פונג... לרדד עם מערוך לעובי דק ועם גלגלת לעשות חריצים רק בתוך המסגרת.להרים ולהניח בשמן עמוק כליטר, שחיממנו מבעוד מועד. עכשיו בנוגע לצורה... מה זה משנה איזה צורה העיקר שהיא יצאה טעימה ברמות קישקשתי עם המזלג יצאו סוג של פרחים לא מוגדרים 😂.
-
לסירופ הרתחתי 4 כוסות סוכר עם 4 כוסות מים ולימון 1 חתוך לרבעים עם הקליפה בישלתי על אש גבוהה עד להמסת הסוכר הנמחתי את האש ונתתי לסירופ להתבשל עד לקבלת צבע עינברי ומעט סמיך... את זה ניתן לראות לפי העין. (שיטת מצליח: לטבול כל רבע שעה בערך כף בסירופ,לקרר ולטעום אם הסירופ מעט דביק הוא מוכן!