עוגת תפוזים בחושה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 4 ביצים
• 1 ורבע כוסות סוכר (250 גרם)
• 1 כוס שמן (240 מ"ל)
• קליפה מגוררת מ-2 תפוזים
• 1 כוס מיץ תפוזים (240 מ"ל)
• 1/2 2 כוסות קמח (350 גרם)
• 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)

אופן הכנה

1. מחממים תנור ל-160 מעלות.

2. בקערה טורפים ביצים, סוכר, שמן, קליפה מגוררת ומיץ תפוזים לתערובת אחידה. מוסיפים קמח ואבקת אפייה וטורפים לאיחוד.

3. משמנים את התבנית ( ותבנית קוגלהוף 26 ס"מ ) למניעת הידבקות. משטחים את התערובת בתבנית ואופים כ-40 דקות, עד שהעוגה זהובה וקיסם הננעץ במרכז יוצא כמעט יבש.