כדורי פירה במילוי חזה עוף ובצל

תקציר המתכון: כל מילה מיותרת 😛

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 5 תפו"א מבושלים ומעוכים לפירה

למלית

• 250 גרם חזה עוף טחון
• 2 בצלים קצוצים
• חופן פטרוזיליה קצוצה
• 1 כפית שום כתוש
• 1 כף דבש
• 1 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה
• 1/4 כפית אגוז מוסקט
• מלח לפי הטעם

אופן הכנה

1. 1)מטגנים את הבצל עד להזהבה חלקית, מוסיפים את הבשר עוף

2. וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב, מוסיפים פטרוזיליה ואת כל השאר התבלינים עד לקבלת צבע קצת זהוב,

3. 3) מכניסים את התערובת לקירור מוחלט, שמים ביד קצת פירה ומניחים במרכז כף תערובת , סוגרים מגלגלים לכדורים בגודל של פלאפל

4. 4) מגלגלים בקמח טובלים אותם בביצה

5. ומגלגלים בפירורי לחם מוזהבים עבים

6. מטגנים בשמן חצי הגובה מצד לצד עד להזהבה ואפשר להגיש

7. וכמובן אפשר להכין לשבת ולחמם על הפלטה

8. בהצלחה