קישוא עגול ממולא

תקציר המתכון: מנה טעימה ובריאה

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• מאת אילנית בניזרי
• למלית..חצי קילו בשר טחון
• חופן כוסברה קצוצה
• בצל מגורד
• מלח,בהרט,פלפל שחור,כפית פפריקה מעט שמן.
• להוסיף כוס חד פעמי שתייה קרה אורז פלוס 2 כפות מים ולערבב.
• קישואים,לחתוך את הראש של הקישוא להוציא את תכולתו באמצעות סכין בעדינות ,לישמור את התכולה זה ישמש לנו תוספת ברוטב ,למלא את הקישוא במלית ולהשאיר מרווח של כסנטימטר.

אופן הכנה

1. רוטב

2. לטגן בצל עד להשחמה ,2 עגבניות מגורדות ,כף פפריקה מתוקה,חצי כפית כורכום ,כל התכולה של הקישוא,כוס וחצי מים רותחים עף כף מרק עוף .

3. להניח את הקישואים ,אם נישאר מהמלית להכין קציצות "קיפוד"

4. במהלך הבישול,חשוב מאוד !לצקת כף מהרוטב ופשוט "להשקות" את הקישוא מלמעלה רק כך האורז יתבשל ,לחזור על הפעולה כמה פעמים לפי הצורך בישול כשעה ורבע