עוף שלם תפו"א ובטטה בתנור
תקציר המתכון: מנה יפה וטעימה
קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- עוף שלם
- 2 תפו"א עם הקליפה פרוסים מאת אילנית בניזרי
- בטטה עם הקליפה פרוסה לעיגולים
אופן הכנה
-
השתמשתי בסיר מותאם לתנור ממש מומלץ לא נדבק ושומר על הנוזלים
-
להניח את העוף בסיר ומסביב את תפו"א והבטטות
-
בקערית קטנה נשים חצי כוס שמן זית...כף פפריקה...כפית תבלין פלדלפיה וחצי כוס מים
-
נערבב היטב ...נמזוג על העוף והתפוחי אדמה
-
נפזר מלמעלה...מלח גס בערך כפית...פלפל שחור גרוס ושומשום לקישוט
-
נכניס לתנור חום 200 מעלות חצי שעה ואז נוריד ל160 מעלות לעוד כשעה
-
מידי פעם נרטיב את העוף עם כף מהרוטב
-
10 דקות לפני סיום נזגג מעט דבש על העוף ונזהיב לעוד כ 5 דקות בתנור !
-
למי שאין סיר אפשר בתבנית חד פעמי אך בשלב הראשוני יש לכסות עם נייר כסף לחצי שעה הראשונה ואז להסיר !
-
אני לא כיסיתי בכלל
-
העוף מגיר נוזלים לכן חצי כוס מים מספיקה !
-
בהצלחה אילנית בניזרי