סלט חצילים עם פלפלים וכוסברה

תקציר המתכון: סלט עשיר בטעמו.

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 חציל
• 2 פלפלים אדומים
• 1/2 כוס כוסברה קצוצה
• 2 שיני שום כתושות
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 2 כפות שמן זית
• מיץ מאחד לימון

אופן הכנה

1. צולים בתנור במצב גריל חציל ופלפלים, למי שיש מנגל חשמלי זו גם אפשרות לצלייה.

2. קולפים את החציל והפלפלים מקליפתם, מועכים את החציל, את הפלפלים חותכים לרצועות קטנות, מוסיפים תבלינים, שמן, לימון, שום וכוסברה, מערבבים ומגישים.