סלט חצילים קלוי בזיגוג טחינה גולמית

תקציר המתכון: סלט טעים ומעולה עם ריח של קלוי באויר קל להכנה וטעים מאוד.

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חציל
• טחינה גולמית
• פטרוציליה קצוצה
• עגבניה סחוטה
• 3-4 שיני שום כתושות
• 2-3 כפות שמן זית.
• לימון לפי הטעם
• מלח, פלפל שחור

אופן הכנה

1. לקלות חציל,

2. אני קולה על אש גלויה על הגז.

3. לסובב בסבלנות ולקלות מכל הצדדים היטב היטב

4. לוודא שבפנים מוכן וקלוי היטב.

5. להוריד מהאש, לקלף הקליפה השרופה.

6. להוסיף שיני שום כתושות, שמן זית

7. להוסיף לימון אני מוסיפה כחצי לימון.

8. לתבל מלח ופלפל שחור.

9. לערבב, לטעום ולשפר טעמים.

10. להוסיף מעל טחינה גולמית. פטרוזיליה קצוצה.

11. לקחת עגבניה חצויה ול"סחוט" מעל.

12. לזרזף מעל טיפה שמן זית.

13. יאמייייייי