צלי בשר חגיגי

תקציר המתכון: מעדן עם רוטב נהדר

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• פרוסות בשר צלי כתף מוכנות לפני
• סלרי
• בצל
• שמן
• תבלינים

אופן הכנה

1. צלי בשר ברוטב

2. 6 פרוסות בשר צלי כתף מיספר 5 מבושלים עד רכות ופרוסים

3. 5 גיבעולי סלרי נקיים וחתוכים

4. 1 בצל גדול חתוך לשרוכים

5. אופן ההכנה...

6. לטגן בצל עם 4 כפות שמן עד שקיפות להוסיף את הסלרי החתוך ולערבב כ8 דקות להוסיף 1 וחצי ציר בשר מאוד רצוי ..אפשרות למים.להגיע למצב רתיחה ולתבל

7. 1 כפית אגוז מוסקט מגורד

8. 1 כף גדושה רסק עגבניות

9. 1 כפית מלח

10. 1/4 כפית פלפל שחור גרוס

11. 1 כף פפריקה

12. 1/4 כפית כמון

13. קורט כרכום

14. 1 כף מרק בצל

15. להוסיף מעל את נתחי הבשר ולבשל על גבי להבה נמוכה עד גמר הנוזלים כחצי שעה בהצלחה אורה....