לןגן

צלי בשר חגיגי

מאת: אורה ארגוב , פורסם: 03/10/2017 | 00:29
צלי בשר חגיגי

תקציר המתכון: מעדן עם רוטב נהדר

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. צלי בשר ברוטב

  2. 6 פרוסות בשר צלי כתף מיספר 5 מבושלים עד רכות ופרוסים

  3. 5 גיבעולי סלרי נקיים וחתוכים

  4. 1 בצל גדול חתוך לשרוכים

  5. אופן ההכנה...

  6. לטגן בצל עם 4 כפות שמן עד שקיפות להוסיף את הסלרי החתוך ולערבב כ8 דקות להוסיף 1 וחצי ציר בשר מאוד רצוי ..אפשרות למים.להגיע למצב רתיחה ולתבל

  7. 1 כפית אגוז מוסקט מגורד

  8. 1 כף גדושה רסק עגבניות

  9. 1 כפית מלח

  10. 1/4 כפית פלפל שחור גרוס

  11. 1 כף פפריקה

  12. 1/4 כפית כמון

  13. קורט כרכום

  14. 1 כף מרק בצל

  15. להוסיף מעל את נתחי הבשר ולבשל על גבי להבה נמוכה עד גמר הנוזלים כחצי שעה בהצלחה אורה....