שמרים שמנת...ממולא גבינות

תקציר המתכון: אמאאאא איזה ריח בבית....בצק שמרים שמנת...ממולא גבינות....

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 7, זמן הכנה: 5 שעות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3 וחצי כוס קמח לבן
• חצי שקית שמרית
• חצי קופסא שמנת חמוצה
• 50 גרם חמאה
• חצי כוס חלב
• 2 יחידה ביצים
• 3 כף סוכר
• 1 וחצי כף מלח
• 3 כף גבינה לבנה
• 100 גרם קשקבל
• 100 גרם עמק מגורד
• 100 גרם גבינה מלוחה
• 1 יחידה ביצה
• 1 כפית מלח
• 1 יחידה ביצה
• 1 חופן סומסום
• 1 חופן גבינה מגורדת

אופן הכנה

1. 3 וחצי כוסות קמח...חצי שקית שמרית....חצי גביע שמנת חמוצה..50 גרם חמאה. מומסת .חצי כוס חלב פושר...2 ביצים...3 כפות סוכר..כף וחצי מלח..לעבד לבצק לתת לו לתפוח....אני אוהבת תפיחה במקרר ..כך שהכנתי בבוקר ונתתי לו לתפוח עד עכשיו במקרר....המילוי: 3 כפות גבינה לבנה..100 גרם קשקבל מגורד...100 גרם עמק מגורד...100 גרם גבינה מלוחה..1 ביצה וכפית מלח...לערבב הכל...לקחת חלק מהבצק על משטח מקומח..לרדד....לשים מילוי לכל רוחבו..לגלגל לרולדה...לשמן תבנית ...לחתוך לכמה חתיכות ולהניח בתבנית בצורה שיראו את הגלגול למעלה..כלומר שבלול...למרוח ביצה סומסום וגבינה מגורדת..לתת לו תפיחה קלה...ולהכניס לתנור 180 מעלות מי שאוהבת מילוי אחר של תרד או מנגולד גם אפשרי...