אלפחורז למזל

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 180 גרם חמאה רכה
• 1 כוס אבקת סוכר מנופה
• 4 חלמונים🐣
• 1 1/2 כוסות קמח
• 1 1/2כוסות קורנפלור
• 1 כפיות אבקת אפייה
• למלית; צנצנת ריבת חלב
• לפיזור: קוקוס

אופן הכנה

2. 1)מכניסים בקערה המיקס עם וו גיטרה את החמאה והסוכר עד קבלת תערובת חלקה ואחידה

3. 2)מוסיפים את החלמונים ומערבלים לעוד כמה דקות

4. 3)בקערה נפרדת מנפים את הקמח ,קורנפלור ואבקת אפייה

5. ומוסיפים לתערובת החמאה עד לקבלת בצק חלק ורך ואחיד,(הבצק רך וזה בסדר) ועוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה🕢

6. 4)מרדדים את הבצק ל 1/2 סמ" ,

7. מקמחים במידת הצורך

9. 5)קורצים עיגולים או כל צורה שרוצים✋❤ בקוטר 3 וחצי ס"מ או יותר גדול אם רוצים

10. מניחים על נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל 175 מעלות כ 8 דקות

11. 6)מעבירים את הריבת חלב לשקית זילוף ומזלפים במרכז וסוגרים בסיבוב עם עוד עוגיה ומגלגלים את השוליים בקוקוס

12. שומרים בקופסה אטומה במקרר

13. בהצלחה לכולם!!!👍