עוגיות סנדוויץ' ריבה\שוקולד

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

בצק

• 1
• ק"ג קמח
• 1 שקית אבקת אפייה
• 1 כוס סוכר
• 3 חבילות - חמאה\מחמאה\מרגרינה
• 4\3 כוס מים\מי סודה

ציפוי

• ממרח ריבה \ שוקולד
• אבקת סוכר

אופן הכנה

1. מערבבים את כל חומרי הבצק לבצק אחיד ורך מאוד

2. נותנים לבצק לנוח כחצי שעה בערך

3. פותחים את הבצק לעובי הרצוי לא עבה אך גם לא דק במיוחד

4. קורצים פרחים או עיגולים בזוגות שתהיה עוגייה שלמה והזוג עם חור באמצע(לא חייב אפשרי גם עוגיה על עוגיה ללא חור באמצע

5. אופים את העוגיות על טורבו 180 מעלות עד להשחמה קלה מאוד (הן יפות יותר ופריכות יותר כשהן לא שחומות מידי)

6. לאחר התקררות מורחים כל עוגייה עם ריבה או שוקולד ומעל עוגייה נוספת

7. לבסוף מפזרים מעט אבקת סוכר ליופי (לא חובה)