לןגן

קינמונים מושלמים

מאת: מירי עמיאל, פורסם: 25/09/2017 | 01:37

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

לבצק

מילוי

ציפוי

אופן הכנה

  1. לחממם תנור 180° טורבו

  2. ללוש את כל חומרי הבצק 10 דקות ..

  3. תפיחה של כשעה להוריד נפח ושוב תפיחה עד שמכפיל נפח..

  4. לחלק את הבצק לחצי לרדד למרוח מהמילוי

  5. לגלגל את הבצק עם המילוי לחתוך לעיגולים ולסדר על התבנית .. לעשות את אותה פעולה עם החצי השני..

  6. אפשר לאפות בתבנית שקעים של מאפינס המאפים יוצאים גבוהים יותר

  7. כשמוכן והמאפים התקררו אפשר לערבב את הציפוי ולזלף מעל הקינמונים