כנפיים ותפו"א מניפות

תקציר המתכון: כמה פשוט ככה טעים

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• קילו כנפיים חתוכים לחצי
• 5 תפו"א רגילים
• 2 בטטה מתוקה
• ניתן להמיר לעוף !

אופן הכנה

1. את התפו"א נחרוץ לפסים לא עד הסוף

2. נכין בלילה של כוס שמן זית עם כף תבלין פרגיות ,חצי כפית כורכום וחצי כוס מים נערבב ,חצי מהכמות נשפוך על הכנפיים בקערה נפרדת ונערבב טוב טוב (ניתן להכניס למקרר לחצי שעה לספיגת טעמים)

3. ניקח מברשת ונבריש את תבנית האפייה עם הבלילה ,נניח את תפוחי האדמה והכנפיים בתבנית ,נשפוך את יתר הבלילה מלמעלה,נפזר פלפל שחור גרוס,מלח גס ומעט רוזמרין ושומשום לקישוט.

4. נכסה עם נייר כסף נכניס לתנור לחום של 200 מעלות לשעה

5. כעבור שעה נסיר את הנייר ונמשיך בחום של 170 מעלות עד להשחמה בתאבון אילנית בניזרי