בולונז

תקציר המתכון: מתכון שילדים אוהבים קל להכנה

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1/2 ק"ג בשר טחון
• 3 גבעולי סלרי שטוף וקצוץ קטן
• ענף עלי טימין
• 2 יח' גזר שלוף וחתוך לקוביות קטעות
• 1 ראש בצל גדול חתוך לקוביות
• מעט שמן
• 2 כפות רסק עגבניות לערבב עם 1/4 כוס מים רותחים
• 1 כפית כורכום
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• פלפל שחור ומלח

אופן הכנה

1. בסיר שטוח ורחב לחמם מעט שמן להוסיף את כל הירקות ולאדות היטב היטב לערבב מידי פעם

2. להוסיף את הבשר הטחון הרסק שערבבנו עם המים הרותחים והתבלינים ולערבב טוב טוב לבשל על אש קטנה עד שהגזר מתרכך

3. את הפסטה מכינים רק לאחר שהתבשיל מוכן

4. הכנת הפסטה לפי הוראת יצרן

5. להגיש צלחת עם פסטה ועל זה לשים את התבשיל