עוגת סולת קוקוס משגעת

תקציר המתכון: הפשטות תמיד מנצחת, עוגה שתמיד מצליחה ולא פחות חשוב טעימה❤❤

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• תבנית עגולה קוגלהוף 24 או תבנית מלבנית חד פעמי בינונית.
• או 3 תבניות אינגליש קייק.
• השתמשתי בכוס חד פעמי לשתיה חמה שמשתווה לכוס מדידה(240 מ"ל).

מצרכים

• 6 ביצים מופרדות
• 1 כוס סוכר
• 2 סוכר וניל
• 1 כוס שמן
• 1 כוס מיץ תפוזים
• 1 כוס קמח תופח
• 1 כוס קוקוס
• 1 כוס סולת

סירופ

• 3/4 כוס מים
• 3/4 כוס סוכר
• מיץ מרבע לימון
• ממיסים על הגז לכמה דקות עד לקבלת סירופ קצת סמיך .

אופן הכנה

1. אופן ההכנה:

2. מתחילים להקציף את החלבונים ומוסיפים בהדרגה כוס סוכר ,

3. ו -2 סוכר וניל, מנמיכים את המיקסר ומוסיפים את החלמונים ובהדרגה מוסיפים את השמן ואח"כ את מיץ התפוזים.

4. בקערה שמים את כל היבשים:

5. קמח תופח, סולת וקוקוס מערבבים מעט ומתחילים להוסיף בהדרגה למיקסר במהירות נמוכה עד שהכל נבלע פנימה,משהו כמו חצי דקה.

6. משמנים עם ספריי את התבנית, שופכים פנימה את הבלילה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות טורבו ואופים משהו כמו 45 דקות או עד שקיסם שנועצים בעוגה יוצא יבש.

7. אם מכינים את העוגה בתבנית קוגלהוף צריך לצנן מעט את העוגה, להפוך לצלחת ולשפוך מעל סירופ חם ולפזר מעל קצת קוקוס.

8. אם מכינים בתבנית מלבנית או אינגליש קייק,שופכים ישירות את הסירופ על העוגה בעודה חמה ומפזרים קוקוס.

9. בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤