חומוס

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חומוס
• טחינה
• שום
• לימון
• מלח

אופן הכנה

1. להשרות 1 קג חומוס לילה שלם במים

2. לבשל את החומוס עד לריכוך

3. במעבד מזון:

4. לשים על כל כוס חומוס להוסיף חצי כוס טחינה

5. ראש שום

6. מלח

7. לימון חצי

8. ולטחון

9. להוסיף בכל מים מעט מים קרים , עד לקבלת בסמיכות הרצויה