קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל
1 קג דלעת לשטוף טוב ולחתום לקוביות
בסיר לשים מים כגובה הדלעת ולבשל עד להתרככות
לסנן את הדלעת עד ליציאת כל הנוזלים
לרסק את הדלעת במזלג
ולהוסיף:
שמן , מלח כמון לימון קימל שום כתוש
לשים במקרר לכמה שעות לספיגת טעמים