עוגיות שקדים

תקציר המתכון: טעימות מאוד

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 2 כוסות שקדים ללא קליפה טחונים דק
• 1 וחצי כוסות סוכר
• 3 סוכר וניל
• 3 חלבונים גודל לארג'
• 1/2 כוס קמח מצה
• הכל במידה של כוס חד פעמי קר
• לקישוט
• שקדים ללא קליפה

אופן הכנה

1. לשים את כל המצרכים בקערה עמידה בחום לערבב היטב

2. להרתיח בסיר מים ולהניח את הקערה בתוך הסיר על הגז ולערבב עד שהסוכר נמס בערך רבע שעה

3. לכבות את הגז ולקרר שעתיים

4. לחמם תנור 180 מעלות

5. להניח בתבנית נייר אפיה

6. לעשות כדורים קטנים להניח באמצע שקד ולמעוך מעט את העוגיה

7. הבצק יוצא מעט דביק

8. אפשר להרטיב ממש מעט את הידיים יותר נח

9. לאפות 20 דקות עד לקבלת צבע חום יפה

10. להוציא לא לגעת לתת להתקרר טוב ואז לאכול בתאבון 💗