סיר ברכות לראש השנה

תקציר המתכון: כמעט כל הברכות בסיר אחד ...השנה הכנתי אותו קצת שונה בהשראת גיסתי שושנה 💗

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 בצל גדול פרוס לרצועות
• 1 כרישה חתוכה גס
• רבע דלעת חתוכה לקוביות עם הקליפה
• 2 חבושים קלופים חתוכים לפלחים
• חופן תמרים צהובים (לפי דיירי הבית)
• עלי מנגולד (סלק ירוק)עם הגבעול חתוכים גס
• חופן שעועית ירוקה טרייה או קפואה

אופן הכנה

1. לטגן את הבצל עם 2 כפות שמן עד להזהבה ..נוסיף 2 כפות סילאן וחצי כפית כורכום ונערבב קלות

2. נניח את הפירות והירקות בסיר ..בצורה של קבוצות כמו בתמונה

3. נכין כוס מים רותחים מהול עם כפית אבקת מרק עוף נערבב היטב ..נוסיף לסיר

4. נפזר מעל הירקות רבע כפית פלפל שחור גרוס ...נבשל על להבה נמוכה מכסה סגור 40 דקות !

5. כעת נסיר מכסה נפזר מעל הירקות חצי כפית קינמון

6. נכניס את הסיר לתנור לחום 200 מעלות לרבע שעה עד שמתקבל צבע עינברי.

7. שנה טובה וחג שמח מאילנית בניזרי 💖 המתכון בהשראת גיסתי שושנה 💕

8. הסיר שלי מורכב

9. מתוך סדר הברכות

10. קרא= דלעת

11. רוביא= שעועית ירוקה/לוביה

12. כרתי= כרישה ( לוף)

13. סלקא= עלי מנגולד ( סלק ירוק)

14. תמר= תמרים צהובים

15. פרי חדש= חבושים

16. רימונים, דבש, תפוח וראש של דג אני מכינה בנפרד שנה טובה 💗