תבשיל שוקיים בדבש תפוא פטריות ובצלים ברוטב

תקציר המתכון: מנה שהילדים שלי אוהבים במיוחד

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 6 שוקיי עוף

תיבול לעוף

• 2 בצלים חתוכים קוביות
• 1 שן שום כתוש
• מלח, פפריקה, כורכום, פלפל מקאלף , כף רוטב טריאקי, 2 כפות דבש, 2 כפות שמן, פיטרוזיליה. יבשה, מעט פלפל צילי גרוס
• 3-4 תפוא גדולים חתוכים קוביות גדולות
• מים רותחים עד כיסוי
• פטריות טריות חתוכות / פרוסות
• תיבול לרוטב: מעט אבקת מרק, מעט פיטרוזיליה יבשה, 2-3 שבבי בצל מטוגן
• גבעולי בצל ירוק קצוצים, כ5 דקות לפני שמכבים את הגז.

אופן הכנה

1. לתבל את העוף ולשים במקרר למספר שעות לספיגת טעמים( אפשר לוותר על ההשרייה למי שממהר)

2. לסדר בסיר רחב תפוא חתוכים. מעל לפזר את הבצלים ואז את השוקיים.

3. להוסיף מים רותחים ותיבול ולבשל עד לרתיחה טובה.

4. להוסיף פטריות ולבשל עד לריכוך.

5. לפזר בצל ירוק קצוץ ולבשל עוד מספר דקות.

6. להגיש ולהתענג