קציצות עוף תוניסאיות

תקציר המתכון: קציצות טעימות ורכות מאוד - בהשראת המתכון המוצלח של איזבל אמקייס

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 500 גר' חזה עוף טחון
• 2 תפוחי אדמה מבושלים ומעוכים לפירה
• 2 ביצים מבושלות-קשות, חתוכות לקוביות
• 1/2 כוס סולת
• צרור כוסברה קצוצה (אפשר במקום - פטרוזיליה/שמיר)
• 1 וחצי כפיות מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1/2 כפית כורכום
• 1/2 כפית פפריקה

אופן הכנה

1. לערבב את כל המצרכים לעיסה, לטעום ולבדוק אם צריך להוסיף מלח. מי שרוצה מעט חריף, להוסיף צ'ילי חריף לעיסה.

2. ליצור קציצות בצורה של קובה ולטגן בשמן עמוק !