כבד בקר עם פטריות דבש ויין מתוק

תקציר המתכון: מושלם לחג ולכל ימות השנה

קטגוריה: ראשונות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 פרוסות של כבד בקר טרי
• 1 קופסת פטריות מסוננים
• 2 בצלים חתוכים לפלחים
• חופן פטרוזיליה קצוצה
• 2 כפות דבש
• 1 כוס יין מתוק
• 1 כפית פלפל שחור גרוס
• 1 כף אבקת בצל
• מלח לפי הטעם

אופן הכנה

1. 1) שורפים את הכבד בגריל וחותכים אותו לקוביות קטנות

2. 2) מטגנים את הבצל עד להזהבה ומכניסים את הפטריות יחד עם הכבד , ממשיכים לטגן עד להזהבה

3. 3) מכניסים את השאר המצרכים ללא הנוזלים ל10 דקות תוך כדי ערבוב

4. 4) מוסיפים את היין ומצמצמים על אש נמוכה כ שעה וחצי

5. בתאבון