קינוח פררו רושה/רפאלו

תקציר המתכון: לאירוח מושלם

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• פררו רושה
• 300 גרם שוקולד חלב
• 500 גרם שמנת מתוקה
• 3 כפות קרם פררו רושה
• כף תמצית אגוזי לוז
• לציפוי גנאש
• 100 גרם שוקולד חלב
• חצי כוס שמנת מתוקה
• 2 כפות קרוקנט אגוזי לוז
• כדורי פררו רושה
• רפאלו
• 300 גרם שוקולד לבן
• 500 גרם שמנת מתוקה
• 3 כפות קרם רפאלו
• כף תמצית קוקוס
• לציפוי גנאש
• 100 גרם שוקולד לבן
• 250 גרם שמנת מתוקה
• 2 כפות קרוקנט אגוזי לוז

אופן הכנה

1. להכנת קינוח פררו רושה - ממסים במיקרו שוקולד חלב, 250 גרם שמנת מתוקה, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, מוסיפים קרם פררו רושה, תמצית אגוזי לוז ומערבבים, מקציפים 250 גרם שמנת מתוקה לקצפת רכה,מוסיפים את תערובת השוקולד ומערבבים, יוצקים לכוסות עד חצי גובה, מקפיאים רבע שעה להתייצבות.

2. להכנת גנאש שוקולד - ממסים שוקולד חלב, שמנת מתוקה מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, מוסיפים קרוקנט אגוזי לוז ומערבבים, יוצקים שכבה דקה בכוסות ומקפיאים, מקשטים עם חצאי כדורי פררו רושה.

3. להכנת קינוח רפאלו - ממסים במיקרו שוקולד לבן, 250 גרם שמנת מתוקה, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, מוסיפים קרם רפאלו, תמצית קוקוס ומערבבים, מקציפים 250 גרם שמנת מתוקה לקצפת רכה,מוסיפים את תערובת השוקולד ומערבבים, יוצקים לכוסות עד חצי גובה, מקפיאים רבע שעה להתייצבות.

4. להכנת גנאש שוקולד - ממסים שוקולד לבן, שמנת מתוקה מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, מוסיפים קרוקנט אגוזי לוז ומערבבים, יוצקים שכבה דקה בכוסות ומקפיאים, מקשטים עם חצאי כדורי רפאלו.

5. שלכם באהבה אתי ממן