פטריות במילוי בשר בציפוי קריספי

תקציר המתכון: פשוט להיט!!! נחטפות

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 10 פטריות שמפניון גדולות
• 300 גר בשר בקר טחון-אפשר לערבב חצי עם הודו אדום
• חופן כוסברה
• בצל קצוץ
• 3 כפות רוטב ברביקיו
• לחלופין אפשר או רוטב צ'ילי או טריאקי

לציפוי

• פירורי לחם
• שומשום
• קצח
• ביצה

אופן הכנה

1. לטגן את הבצל עד להזהבה להוסיף את הבשר ולפורר בעזרת מזלג עד שהוא נהיה אפור,להוסיף את הכוסברה לתבל במלח פלפל שחור וחצי כף תבלין ראס אל חנות ואת הרוטב ברביקיו,ניתן להוסיף לתערובת הבשר את הרגליים של הפטריות שמורידים.כשהתערובת מתקררת למלות את הפטריות-רצוי להכין יום לפני ולהניח במקרר כך התערובת מתהדקת לפטריות ויהיה יותר קל לטבול בביצה.

2. לערבב בצלחת את חומרי הציפוי לטבול בביצה ואחכ בפירורי לחם ולטגן בשמן עמוק.בהצלחה חופית אלמקייס