עוף ברוטב עגבניות

תקציר המתכון: שיגעון של עוף

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 6 חלקי עוף
• מאת אילנית בניזרי
• 3 עגבניות חתוכות לריבועים
• בצל קצוץ
• מעט כוסברה
• תבלינים
• חצי כפית כורכום
• כף פפריקה מתוקה
• חצי כפית כמון
• מעט פלפל שחור ולבן
• כף מרק עוף

אופן הכנה

1. לטגן בצל עם 2 כפות שמן עד שיזהיב,להוסיף לבצל את כורכום והפפריקה,נוצר צבע כתמתם,לטגן את העוף בשני צדדיו כחצי דקה ,להוסיף את שאר התבלינים,עגבניות ,בכוס מים רותחים ליצוק את המרק עוף ולשפוך על העוף,להוסיף עוד חצי כוס מים רותחים.לפזר למעלה כוסברה,בישול איטי.

2. טיפ קטן כרבע שעה לפני סיום הבישול להסיר את המכסה של הסיר,התבשיל מקבל צבע יפה יפה !

3. בתאבוןןן אילנית בניזרי