עוף אפונה וכרפס
מאת: אילנית בניזרי, פורסם: 16/09/2017 | 09:43
תקציר המתכון: כן כן כרפס זה סלרי
קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- חלקי עוף שוק וירך לפי מספר הנפשות מאת אילנית בניזרי
- חצי שקית אפונה קפואה
- 4 גבעולים של כרפס (סלרי עלים) חתוכים כולל העלים
- חופן כוסברה קצוצה
אופן הכנה
-
נקצוץ בצל נטגן ברבע כוס שמן עד להזהבה ...נוסיף כף כורכום את חלקי העוף ונטגן קלות שיתפוס צבע ...נוסיף את הסלרי את האפונה ...חצי כפית פלפל לבן..פלפל שחור גרוס 2 כוסות מים רותחים מהול עם כף אבקת מרק עוף
-
נבשל להבה נמוכה שעה ...נסיר מכסה נסחט חצי לימון
-
נוסיף כוסכרה קצוצה
-
נבשל לעוד רבע שעה ..ללא מכסה בתאבון אילנית בניזרי