צלי בשר פרוס עם פטריות בצלים וצ׳יפס

תקציר המתכון: מנה חלומית וטעימה

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• צלי בשר פרוס מבושל מראש( אני השתמשתי בשריר. בישלתי בסיר לחץ עם מים רותחים עד לריכוך. ניתן להתשתמש בכתף או כל בשר שאוהבים ומתאים לבישול)
• 2 בצלים חתוכים קוביות
• 1 שן שום כתוש
• פטריות טריות חומות ולבנות פרוסות ( השתמשתי בגדולות)
• ציפס מטוגן( לא חייב. אפשרי גם תפוא קוביות)

תבלינים

• מלח פלפל מקאלף פיטרוזיליה יבשה מעט אבקת מרק מעט קינמון מעט שמן , 2 כפות שבבי בצל מטוגן, מים רותחים עד לכיסוי,

להסמכת הצלי

• לשים כף קורנפלור עם חצי כוס מים פושרים ולערבב ולצקת על התבשיל ולבשל עד לריכוך .
• חופן פיטרוזיליה קצוצה להגשה

אופן הכנה

1. לסדר על סיר רחב את הבצלים, הבשר והפטריות, השום כתוש והתבלינים

2. להוסיף תפוא / ציפס

3. ומים רותחים

4. ולבשל עד שמוכן

5. לפזר פיטרוזיליה קצוצה ולהגיש

6. יאמייי