לןגן

סלט חציל קלוי מפנק בזילוף טחינה גולמית וסילאן בשילוב טעמים

מאת: ליאת קאדר, פורסם: 15/09/2017 | 10:55
סלט חציל קלוי מפנק בזילוף טחינה גולמית וסילאן בשילוב טעמים

תקציר המתכון: סלט גורמה, צבעוני ויפהפה, שירשים כל אורח ויעשיר את השולחן ❤️

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. לקלות את החציל והפלפלים הצבעוניים בתנור 270 מעלות תכנית גריל על מגש ללא נייר אפיה. את המגש הנחתי בשלב הכי עליון של התנור. קליתי עד להשחמה ואז הפכתי עד להשחמה .)

  2. לחצות את החציל לשניים לצורת לב

  3. את הפלפלים לחתוך רצועות דקות

  4. לפזר מעט פלפלים צבעוניים על החציל

  5. לתבל במלח , מיץ מלימון סחוט, שום כתוש ,

  6. לזלף טחינה גולמית, סילאן, פיטרוזיליה ירוקה קצוצה, גרגירי רימון ולהגיש.

  7. מנה יפהפיה