אורז צהוב עם שקדים מולבנים ומשמישים

תקציר המתכון: יוצא מן הכלל

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 2 כוסות אורז
• כוס שקדים מולבנים
• 3 בצלים בינונים
• 8-10 משמשים חתוכים לקוביות
• כפית צ'ילי גרוס
• 2 כפיות כורכום
• מלח לפי הטעם
• 3 כפות שמן לטיגון.

אופן הכנה

1. מחממים שמן בסיר

2. קוצצים בצל דק ומטגנים עד להזהבה.

3. מוסיפים את השקדים לסיר לעוד 2 דקות תוך כדי ערבוב קל.

4. את שתי כוסות האורז שוטפים היטב מן העמילן ומוסיפים לסיר.

5. לאחר מכן מוסיפים את הכורכום המלח הצ'ילי הגרוס והמשמשים ומערבבים.

6. מוסיפים 4 כוסות מים רותחים ומביאים לרתיחה.

7. לאחר רתיחה קלה ממניכים את הלהבה לנמוכה ומבשלים בסיר סגור בערך עוד 20 דקות או עד שהאורז מוכן וכל המים בסי התאדו.

8. בתאבון

9. באהבה מרי❤