חציל מטוגן בציפוי פירורי לחם
מאת: אילנית בניזרי, פורסם: 13/09/2017 | 10:07
תקציר המתכון: נאכל כמו גרעינים
קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- חציל פרוס
- השאר מופיע בהכנה
אופן הכנה
-
לקלף חציל כמו זברה
-
לחתוך חציל לעיגולים ,להמליח ולהניח במסננת כשעה ,לאחר מכן לייבש אותם עם מגבת מטבח
-
להכין קערה עם ביצה טרופה וכפית מים
-
להכין קערה עם פירורי לחם מוזהבים מתובלים בעשבי תיבול,מלח,פפריקה,פלפל שחור ושומשום
-
לטבול ראשית בביצה ולאחר בפירורי לחם ולטגן בשמן עמוק