דג סלמון בפלפלים

תקציר המתכון: דג סלמון בטעם מיוחד

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• דג סלמון גדול
• 1 פלפל אדום מתוק
• כ-4 שיני שום כתוש
• מעט שמן זית
• כפית פפריקה מתוקה מרוקאית
• מעט מלח ופלפל שחור
• צרור כוסברה קצוצה

אופן הכנה

1. מחממים מעט שמן זית במחבת ומוסיפים את הפלפל האדום והשום, מטגנים כ-2 דקות, מוסיפים תבלינים ומרככים כ-3 דקות נוספות, מוציאים מהמחבת.

2. שוטפים את הדג ומניחים בתבנית המיועדת לאפייה, מפזרים את הירקות המטוגנים מעל הדג, כולל השמן.

3. מפזרים את הכוסברה מלמעלה, מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לכ-15-20 דקות.

4. מומלץ לפזר עוד מעט כוסברה טרייה לפני ההגשה.