מפרום טונה

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 2 קופסאות טונה מסוננים מהשמן
• 5 שני שום קצוצים דק
• 1 חבילת כוסברה קצוצה
• 1 בצל קצוץ
• 2 ביצים
• חצי כוס פירורי לחם
• 1 כפית שטוחה של כמוו
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1/4 כפית מלח
• 4 תפו"א

לטיגון

• קמח
• ביצה
• פרורי לחם

לרוטב

• קופסת עגבניות מרוסקות
• 3 שני שום קצוצים
• פלפל גמבה חתוך לקוביות קטנות
• 1 חבילת כוסברה קצוצה
• מלח לפי הטעם
• 1/4 כפית כמון
• 1/4 כפית אגוז מוסקט
• 2 כפות פפריקה מתוקה

אופן הכנה

1. 1) מערבבים את כל החומרים עד לאיחוד

2. 2)קולפים וחותכים תפו"א לפרוסות ולאחר מכן לחתוך עד החצי

3. 4) ממלאים אותם

4. מקמחים וטופלים בביצה, ובפירורי לחם

5. 5) מטגנים בשמן עד להזהבה

6. 6)הכנת הרוטב

7. מטגנים את השום עם הגמבה עד להזהבה

8. מכניסים את העגבניות

9. ואת כל השאר, שופכים כוס מים ומבשלים כ10 דק ⏱

10. 7) מסדרים את המפרום , בסיר ושופכים מים עד גובה המפרום , מבשלים 25 דק ואפשר להגיש