מיני פשטידות קטנות שילדים אוהבים ללקק ת'אצבעות! של סבתא לאה

תקציר המתכון: יאמי, יאמי, פשטידות בריאות, פשוטות להכנה ומושלמות לארוחת ערב.

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 4 כפות שמן זית או 4 כפות שמן קנולה.
• 2 בטטות בינוניות קלופות ומגוררות בפומפיה דק.
• 1 גזר גדול מקולף ומגורר בפומפיה דק.
• 2 בצלים בינוניים חתוכים לקוביות קטנות.
• 4 כפות עירית קצוצה דק.
• 1 גביע שמנת חמוצה 15%(200 גרם).
• 3 ביצים טרופות.
• 5-6 כפות פירורי לחם.
• כפית מחוקה מלח.
• רבע כפית פלפל שחור.
• רבע כפית אגוז מוסקט.

אופן הכנה

1. לחמם תנור אפייה ל-180 מעלות

2. במחבת טפלון להוסיף את השמן ולטגן את הבטטות, גזר והבצלים עד להזהבה קלה

3. להעביר לקערה גדולה את הבטטות, הגזר והבצלים ולהוסיף את כל מרכיבי מיני הפשטידות ולערבב היטב

4. למלא בתערובת תבניות מאפינס קטנות, משומנות קלות, כמעט עד הסוף

5. להעביר לתבנית אפייה כאמור, לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, לאפות כ-25 דקות עד שהפשטידות יציבות ומוזהבות

6. טיפ: לקבלת פשטידות מושלמות, ממליצה לאפות בתבניות מאפינס "סיליקון"

7. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה