עוגת שמרים עם קרם נוטלה או אגוזים

תקציר המתכון: מיוחדת

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1 ק''ג קמח
• 2 כפות שמרים יבשים
• 1 אבקת אפיה
• 1/2 כוס סוכר כוס חד פעמי קר
• 2 כפות דבש
• 2 ביצים
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס מים
• 200 גרם חמאה או מחמאה או כוס שמן
• 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
• 1/4 כוס שמן
• מילוי
• אפשר למרוח רק קרם נוטלה
• או להכין
• 100 גרם חמאה
• 3 כוסות אגוזים טחונים
• 1/2 כוס סוכר
• 1 וניל
• כוס חלב או מים
• 1 כף דבש
• 10 יחידות פתי בר טחון
• דבש לזיגוג
• 1 כוס מים
• 1/2 כוס סוכר
• 1 כף דבש

אופן הכנה

1. להכנת הבצק

2. להכניס לקערה כוס קמח שמרים סוכר ועוד מים לתת לנוח רבע שעה

3. להוסיף את שאר המצרכים וללוש לק בצבע לך בצק רך ונעים ללוש היטב

4. להכניס למקרר לשעה להוציא ללוש ולהכניס למקרר ללילה

5. בבוקר להוציא לחלק ל7 כדורים לתת לנוח

6. להכין את המילוי

7. לבשל על הגז חמאה חלב וסוכר במשך חמש דקות לכבות את הגז להוסיף אגוזים דבש ופתי בר להכניס למקרר לעשר דקות עד שהבצק נח

8. לרדד כדור דק למרוח מלית לגלגל לרולדה

9. למרוח ביצה

10. אפשר במקום המילוי הזה למרוח נוטלה לפזר אגוזים

11. אני שילבתי חלק עם נוטלה ואגוזים וחלק רק אגוזים

12. לתת לבצק התפחה של חצי שעה בערך לחמם תנור 180מעלות למרוח ביצה ולפזר מעל קצת אגוזים לאפות חצי שעה בערך עד לקבלת צבע חום יפה

13. להוציא להבריש בנדיבות דבש

14. בהצלחה 💓